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Préparation

Les langues de pizza sans levure

Les langues de pizza sans levure

@mescolabene
Catégorie: Entrées

Les langues de pizza sont croustillantes, sans levée et super faciles à préparer. Parfaites à déguster tièdes et assaisonnées selon vos goûts.

Difficulté: Facile
Temps de cuisson: 20 minCuisson: 20 min
Temps de préparation: 40 minPréparation: 40 min
Pays: Italia
mescolabene@mescolabene

Ingrédients

Nb. Portions
  • Farine 00150
  • Semoule de blé dur remoulue150
  • Levure instantanée pour tartes salées (facultatif)q.b.
  • Sel7
  • Huile d’olive extra vierge15
  • Eau à température ambiante175
  • ÉTAPE 1 DE 6

    Pétrissez la farine et l’eau, puis ajoutez le sel et enfin l’huile.

  • ÉTAPE 2 DE 6

    Formez une boule et laissez reposer 30 minutes.

  • ÉTAPE 3 DE 6

    Divisez la pâte en trois parties et étalez les langues de pizza.

  • ÉTAPE 4 DE 6

    Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson huilé, ajoutez un peu de sauce tomate et cuisez à 250°C dans un four statique, en bas, pendant 10 minutes.

  • ÉTAPE 5 DE 6

    Sortez, ajoutez encore de la sauce tomate et remettez au four au centre pour encore 10 minutes.

  • ÉTAPE 6 DE 6

    Une fois croustillantes et un peu brûlées, assaisonnez selon vos goûts (j’ai ajouté de l’origan sec).

  • Informations générales

    Autres informations

    À déguster tièdes, très faciles et irrésistibles !

    Origine

    Italia, Sicilia

    Analyse

    Macronutriments (100 gr)

    Énergie (kcal)323,46
    Glucides (g)69,67
    dont sucres (g)1,07
    Lipides (g)0,83
    dont saturés (g)0,14
    Protéines (g)10,99
    Fibres (g)2,29
    Vente (g)0,9
    • Protéines
      10,99g · 13%
    • Glucides
      69,67g · 84%
    • Graisses
      0,83g · 2%
    Attention
    Les données représentées ici, limitées à certaines spécificités, sont le résultat d'une analyse effectuée à l'aide d'algorithmes propriétaires platform. En tant que telles, elles peuvent contenir des erreurs et/ou des imprécisions, il est donc toujours demandé à l'utilisateur de vérifier leur exactitude. Si des anomalies sont constatées, nous vous demandons de nous contacter à info@foodiecooklab.it
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