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  2. Flans de poireaux et pommes de terre

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Recettes
MescolaBene
Flans de poireaux et pommes de terre

Description

Parfaits pour une entrée de dernière minute. Il vous faudra peu d’ingrédients simples, voyons ensemble lesquels !

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 3: Faites cuire les poireaux et les pommes de terre à la poêle avec un filet d’huile. Lorsqu’ils seront ramollis, ajoutez-les au mélange de ricotta, d’œufs, de parmesan, de sel, de poivre et de persil.

  2. 2

    Étape 2 sur 3: Mélangez bien tous les ingrédients. À ce stade, beurrez et saupoudrez de chapelure les moules à muffins.

  3. 3

    Étape 3 sur 3: Répartissez à l’intérieur de chacun deux bonnes cuillères de préparation. Ajoutez sur la surface de chacun une pincée de chapelure et de parmesan, puis enfournez à 200 degrés pendant environ 15 minutes.

Entrées

Flans de poireaux et pommes de terre

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 20 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Italie, Calabria

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Parmesan râpé1 Cuillère à soupe
  • Pommes de terre moyennes2 Unités
  • Poireau1 Unité
  • Persil finement haché1 Cuillère à soupe
  • Ricotta100 g
  • Sel et poivreselon le goût
  • Œufs2 Unités

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Œufs et Lait

MescolaBene
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion174 g · 1 sur 4Pour 100 g
Énergie702 kJ168 kcal405 kJ97 kcal
Matières grasses6,51 g3,75 g
dont acides gras saturés3,23 g1,86 g
Glucides16,76 g9,66 g
dont sucres3,5 g2,02 g
Fibres3,63 g2,09 g
Protéines9,75 g5,62 g
Sel0,12 g0,07 g
  • Protéines5,62 g · 24%
  • Glucides9,66 g · 41%
  • Matières grasses3,75 g · 35%
  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Ne contient pas de gluten
  • Contient du lactose
  • Ne contient pas de nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenNon détecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait · Solanacées

Conseils

  • Des moules à muffins
  • Un saladier pour préparer la pâte
  • Une poêle pour cuire les pommes de terre et les poireaux

Informations

Consignes de conservation
Ils se conservent au réfrigérateur, bien filmés, pendant un couple de jours.
Autres informations
Vous pouvez remplacer le poireau par l’oignon blanc
Origine
Italie, Calabria