Délicieuses croquettes de couscous et friarielli, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, parfaites comme accompagnement ou entrée.
Faire revenir les dés de friarielli surgelés dans une poêle avec un filet d'huile et une gousse d'ail en chemise.
Retirer l'ail et hacher les friarielli avec un couteau.
Égrainer le couscous avec un filet d'huile.
Ajouter les friarielli, la farine, le parmesan râpé, le sel et le poivre.
Compacter la préparation, former les croquettes et les passer dans la chapelure.
Cuire à la friteuse à air pendant 15 à 20 minutes à 180 °C, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes à l'extérieur, moelleuses à l'intérieur.
Friteuse à air
À consommer immédiatement pour conserver le croustillant.
Recette idéale pour un repas léger et savoureux.
Italia, Campania
| Énergie (kcal) | 60,01 |
| Glucides (g) | 10,21 |
| dont sucres (g) | 0,59 |
| Matières grasses (g) | 1,05 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,45 |
| Protéines (g) | 4,04 |
| Fibres (g) | 1,52 |
| Sel (g) | 0,07 |
