Lave et sèche bien les feuilles de chou vert frisé, puis coupe-les en morceaux en éliminant la côte centrale.
Dans un saladier, assaisonne le chou vert frisé avec de l'huile, du sel et tes épices préférées. Mélange bien avec les mains pour répartir l'assaisonnement.
Dispose les morceaux de chou vert frisé dans le panier de la friteuse à air en une seule couche (ne les superpose pas !).
Fais cuire à 160°C pendant 8 à 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
Laisse-les refroidir quelques minutes : ils deviendront encore plus croustillants.
Friteuse à air
À consommer immédiatement pour un meilleur croustillant
Essaie-les avec une sauce légère comme du houmous ou un yaourt au citron.
Italia, Calabria
