Prépare une délicieuse et nourrissante soupe à l’œuf pour un repas chaud et réconfortant. Avec peu d’ingrédients simples et rapides à préparer, tu pourras déguster un plat riche en protéines et au goût unique.
Préparer les ingrédients nécessaires.
Casser les œufs dans un bol et les battre avec une fourchette avec le parmesan ou le grana, une râpée de noix de muscade et une pincée de sel.
Porter le bouillon à ébullition, verser le mélange d’œufs et mélanger rapidement avec un fouet ;
Baisser le feu et cuire pendant 5 minutes en continuant de mélanger afin de bien « effilocher » le mélange d’œufs.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 194 |
| Matières grasses (g) | 13,63 |
| dont acides gras saturés (g) | 6,88 |
| Protéines (g) | 17,55 |
| Sel (g) | 0,51 |
