Un plat estival et très frais, qui associe une mozzarella de haute qualité et des fruits frais pour un équilibre de saveurs sucrées et salées.
Étape 1 sur 7: Préparer tous les ingrédients et ouvrir la mozzarella en la débarrassant de son eau, l’essuyer et la couper en épaisses lanières.
Étape 2 sur 7: Couper deux tranches de melon, débarrassées de leurs graines, et les pêches plates, privées de leur noyau.
Étape 3 sur 7: Couper le melon en morceaux et les pêches plates en quartiers, puis les amandes.
Étape 4 sur 7: Sur une plaque bien chaude, cuire les pêches plates pendant 5 minutes de chaque côté.
Étape 5 sur 7: Laisser refroidir les pêches plates.
Étape 6 sur 7: Dans une assiette, préparer un lit de roquette et de laitue à votre goût, puis verser tous les ingrédients.
Recette de Manu food writer
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et Fruits à coque
Étape 7 sur 7: Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et des graines selon vos goûts.
| Valeurs moyennes | Par portion350 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 104 kJ264 kcal | 315 kJ75 kcal |
| Matières grasses | 12,95 g | 3,7 g |
| dont acides gras saturés | 7,25 g | 2,07 g |
| Glucides | 24,01 g | 6,86 g |
| dont sucres | 20,9 g | 5,97 g |
| Fibres | 3,33 g | 0,95 g |
| Protéines | 14,63 g | 4,18 g |
| Sel | 0,14 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
En gris : non détectésDétecté
