Simple tarte salée garnie de jambon cuit, de pommes de terre et de provola, garnie de parmesan et badigeonnée d’œuf pour une dorure parfaite.
Étape 1 sur 8: Couper les pommes de terre en dés et les cuire dans de l’eau bouillante pendant environ 7 à 8 minutes, puis les égoutter.
Étape 2 sur 8: Pendant ce temps, étaler le rouleau de pâte feuilletée sur une plaque et piquer le fond à la fourchette.
Étape 3 sur 8: Répartir sur le fond la provola en morceaux, les tranches de jambon cuit et les pommes de terre bouillies.
Étape 4 sur 8: Parsemer de parmesan râpé et ajouter un filet d’huile ainsi qu’une pincée de sel si désiré.
Étape 5 sur 8: Replier les bords de la pâte feuilletée vers l’intérieur pour former la bordure.
Étape 6 sur 8: Battre l’œuf et badigeonner la surface de la tarte salée.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait
Étape 7 sur 8: Cuire dans un four préchauffé à 180-190 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée (les temps peuvent varier selon le four).
Étape 8 sur 8: Laisser tiédir légèrement avant de servir.
| Valeurs moyennes | Par portion105 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 575 kJ137 kcal | 548 kJ131 kcal |
| Matières grasses | 4,57 g | 4,35 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 1,62 g |
| Glucides | 16,76 g | 15,96 g |
| dont sucres | 0,63 g | 0,6 g |
| Fibres | 1,19 g | 1,13 g |
| Protéines | 7,52 g | 7,16 g |
| Sel | 0,16 g | 0,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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