Une recette rapide et savoureuse pour un premier plat italien à base de burrata, pistaches et tomates séchées. Parfaite pour un dîner ou un déjeuner rapide.
Étape 1 sur 6: Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau salée.
Étape 2 sur 6: Pendant ce temps, hachez les pistaches si vous n’utilisez pas de pistaches concassées prêtes à l’emploi.
Étape 3 sur 6: Coupez les tomates séchées en morceaux.
Étape 4 sur 6: Égouttez les pâtes al dente en réservant un peu d’eau de cuisson.
Étape 5 sur 6: Mélangez les pâtes avec la burrata (ou la stracciatella), les pistaches et les tomates séchées, en ajoutant de l’eau de cuisson pour lier le tout.
Étape 6 sur 6: Servez avec une pincée de pistaches et bon appétit !
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Lait et Fruits à coque
| Valeurs moyennes | Par portion210 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 3 095 kJ740 kcal | 1 474 kJ352 kcal |
| Matières grasses | 31,4 g | 14,95 g |
| dont acides gras saturés | 12,6 g | 6 g |
| Glucides | 85,28 g | 40,61 g |
| dont sucres | 13,97 g | 6,65 g |
| Fibres | 6,85 g | 3,26 g |
| Protéines | 31,14 g | 14,83 g |
| Sel | 0,4 g | 0,19 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
En gris : non détectésDétecté
