À propos de nous
Foodie CookLab
  • Créateurs
  • Blog
Foodie CookLab

Suis-nous sur les réseaux sociaux:

DrillDown s.r.l. Viale Isonzo, 8, 20135 - Milano (MI)VAT: C.F./P.I. 12392590969
Qui sommes-nousPolitique de retourPolitique de confidentialitéConditions généralesPolitique relative aux cookies

Travaillons ensemble

Tu es une marque alimentaire ou un créateur ? Laisse ton adresse e-mail et on te contacte pour en parler.

Propulsé par Tuduu
  1. Accueil
  2. Pâte de base polyvalente

D'autres recettes susceptibles de t'intéresser

Lasagnes aux 4 fromages et champignons mélangés
Video
70 min
Moyen

Lasagnes aux 4 fromages et champignons mélangés

Cacio e pepe parfaite
Video
20 min
Facile

Cacio e pepe parfaite

Crêpes au jambon cuit et à la fontina
Video
85 min
Facile

Crêpes au jambon cuit et à la fontina

Velouté de chou-fleur et pommes de terre
Video
35 min
Facile

Velouté de chou-fleur et pommes de terre

Mezze maniche à la crème de chou rouge et guanciale croustillant
Video
30 min
Facile

Mezze maniche à la crème de chou rouge et guanciale croustillant

Fausse carbonara
Video
20 min
Facile

Fausse carbonara

Recettes
Foodiecooklab
Pâte de base polyvalente

Description

Une pâte de base simple et polyvalente qui peut être façonnée en différentes formes, y compris des gnocchis. Parfaite pour des recettes rapides et faciles.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Dans un bol, mélanger la farine avec l'eau et l'huile jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Travailler la pâte sur un plan de travail fariné pendant quelques minutes.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Donner la forme souhaitée, comme des gnocchis ou d'autres formes au choix.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Cuire dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les gnocchis remontent à la surface.

Plats principaux

Pâte de base polyvalente

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Italie, Lombardia

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Farine100 g
  • Eau50 g
  • Huile10 g

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Allergènes détectés : Gluten

Foodiecooklab
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion50 g · 1 sur 2Pour 100 g
Énergie676 kJ162 kcal1 351 kJ323 kcal
Matières grasses0,35 g0,7 g
dont acides gras saturés0,04 g0,08 g
Glucides35,8 g71,6 g
dont sucres0,85 g1,7 g
Fibres1,1 g2,2 g
Protéines5,5 g11 g
  • Protéines11 g · 13%
  • Glucides71,6 g · 85%
  • Matières grasses0,7 g · 2%
  • Adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Ne contient pas de nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Ne contient pas de lactose
  • Ne contient pas de nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsNon détecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate

Conseils

  • Bol
  • Plan de travail fariné

Informations

Consignes de conservation
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum, enveloppée dans du film alimentaire.
Autres informations
Adaptée aux préparations rapides et personnalisables.
Origine
Italie, Lombardia