De délicieuses lasagnes aux 4 fromages et champignons mélangés, parfaites pour un déjeuner ou un dîner spécial. L'association des fromages et des champignons crée un plat crémeux et savoureux.
Faites revenir l'ail, ajoutez une tige entière de persil et incorporez les champignons déjà nettoyés et coupés ainsi qu'une cuillère de concentré de tomates.
Couvrez avec un couvercle et faites cuire une dizaine de minutes. En fin de cuisson, rectifiez le sel.
Préparez la béchamel : dans une petite casserole, faites fondre le beurre, ajoutez ensuite la farine, mélangez jusqu'à obtenir un mélange doré et ajoutez le lait en filet.
Mélangez jusqu'à ce qu'elle épaississe. Ajoutez enfin le sel et le poivre.
Recouvrez le fond du plat avec un peu de béchamel, créez une couche de pâtes, béchamel, champignons, le mélange de fromages, parmesan râpé et recouvrez d'une autre couche de pâtes.
Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
Pour la dernière couche, béchamel, champignons, parmesan et quelques noisettes de beurre.
Faites cuire au four statique préchauffé à 200° pendant 30 minutes.
Petite casserole
Plat à four
Couvercle
Conserver au réfrigérateur pendant 2 jours maximum dans un récipient hermétique.
Parfaites pour les occasions spéciales ou les déjeuners en famille.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 144,71 |
| Glucides (g) | 10,6 |
| dont sucres (g) | 2,92 |
| Matières grasses (g) | 7,64 |
| dont acides gras saturés (g) | 4,38 |
| Protéines (g) | 8,44 |
| Fibres (g) | 0,76 |
| Sel (g) | 0,12 |
