Gâteau moelleux et parfumé à l'orange, préparé avec des oranges fraîches : jus, zeste et rondelles entières. Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Monter les œufs avec le sucre à l'aide de fouets électriques.
Ajouter en filet l'huile de graines, puis le jus d'orange et mélanger.
Incorporer le zeste râpé et une pincée de sel.
Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Couper 2 à 3 oranges en fines rondelles et les disposer au fond d'un moule de 26 cm recouvert de papier cuisson (ou beurré et fariné) ; saupoudrer avec deux cuillères de sucre.
Verser la pâte sur les fruits et enfourner dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 45 à 50 minutes.
Une fois cuit, retourner le gâteau et le saupoudrer de sucre glace.
Fouets électriques
Bol
Tamis
Moule de 26 cm
Papier cuisson
Température de cuisson : 180°C en four statique. Temps de cuisson indicatif : 45 à 50 minutes. Servir après avoir retourné et saupoudré de sucre glace.
Italia, Sicilia
| Énergie (kcal) | 129,58 |
| Glucides (g) | 26,62 |
| dont sucres (g) | 15,39 |
| Matières grasses (g) | 1,32 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,41 |
| Protéines (g) | 3,8 |
| Fibres (g) | 1,32 |
| Sel (g) | 0,1 |
