Recette simple et rapide d'un gâteau moelleux préparé avec seulement 3 ingrédients : bananes, œufs et yaourt grec. Idéal pour un petit-déjeuner ou un goûter léger.
Préchauffer le four à 180 °C.
Peler les bananes, les couper en morceaux et les écraser à la fourchette jusqu'à obtention d'une purée.
Dans un saladier, mélanger la purée de bananes, le yaourt grec et les œufs.
Mélanger au fouet électrique ou manuel jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier cuisson.
Enfourner à 180 °C pendant environ 30 à 40 minutes ; vérifier la cuisson avec un cure-dent qui doit ressortir propre.
Sortir du four, laisser tiédir légèrement et servir.
Fouet électrique ou fouet manuel
Saladier
Fourchette
Moule
Papier cuisson (facultatif)
Temps de cuisson indicatif 30 à 40 minutes ; à ajuster selon le four. Faire toujours le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
Italia, Lazio
| Énergie (kcal) | 96,74 |
| Glucides (g) | 7,65 |
| dont sucres (g) | 6,48 |
| Matières grasses (g) | 5,09 |
| dont acides gras saturés (g) | 2,42 |
| Protéines (g) | 5,15 |
| Fibres (g) | 0,81 |
| Sel (g) | 0,06 |
