Gâteau invisible poires et chocolat

Faire fondre au bain-marie le beurre avec le chocolat.

Ajouter le sucre, une pincée de sel, la cannelle puis les œufs et les poudres tamisées (farine, cacao et levure).

Couper les poires en fines tranches et les incorporer au mélange.

Transférer la pâte dans un plat recouvert de papier cuisson, lisser avec une spatule et ajouter sur le dessus une cuillère de sucre.

Cuire au four statique à 180° pendant environ 30 à 40 minutes.