Fouettez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la ricotta, la fécule et, en dernier, les pépites de chocolat noir.
Versez le mélange dans un moule à gâteau de 18 cm préalablement recouvert de papier cuisson.
Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 50 minutes.
Moule à gâteau de 18 cm
Papier cuisson
Recette sans gluten et sans farine.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 199,76 |
| Glucides (g) | 18,41 |
| dont sucres (g) | 13,49 |
| Matières grasses (g) | 10,64 |
| dont acides gras saturés (g) | 6,04 |
| Protéines (g) | 8,51 |
| Fibres (g) | 0,6 |
| Sel (g) | 0,08 |
