Préchauffez le four à 200 °C.
Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Répartissez uniformément le speck, la mozzarella ou la scamorza et la stracchino sur la pâte feuilletée.
Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée et scellez bien les bords.
Piquez la surface avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle trop pendant la cuisson.
Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Laissez tiédir, coupez en petits carrés et servez.
Four
Plaque de cuisson
Papier cuisson
Fourchette
Parfait pour un apéritif ou un dîner rapide.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 298,33 |
| Glucides (g) | 9,73 |
| dont sucres (g) | 0,61 |
| Matières grasses (g) | 19,91 |
| dont acides gras saturés (g) | 9,23 |
| Protéines (g) | 20,09 |
| Fibres (g) | 0,33 |
| Sel (g) | 0,77 |
