Un délicieux antipasto italien à base de feuilles de chou frisé farcies de mozzarella et d’anchois, panées et frites.
Étape 1 sur 5: Blanchissez les feuilles de chou frisé dans de l’eau bouillante pendant quelques minutes.
Étape 2 sur 5: Éliminez la partie la plus dure des feuilles.
Étape 3 sur 5: Répartissez la mozzarella et les anchois à une extrémité des feuilles et refermez en petits chaussons.
Étape 4 sur 5: Passez les petits chaussons d’abord dans la farine, puis dans l’œuf et ensuite dans la chapelure, en veillant à bien recouvrir aussi les extrémités.
Étape 5 sur 5: Faites frire les petits chaussons dans de l’huile bouillante jusqu’à dorure.
Recette de
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Poisson et Lait
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 314 kJ75 kcal |
| Matières grasses | 4 g |
| dont acides gras saturés | 2,27 g |
| Glucides | 3,1 g |
| dont sucres | 3,1 g |
| Fibres | 2,24 g |
| Protéines | 5,69 g |
| Sel | 0,04 g |
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