Recette de Foodiecooklab
Bagels faciles et rapides réalisés avec des brocolis dans la pâte : idéals pour augmenter la consommation de légumes et à garnir selon vos envies. Recette pour 5 bagels, moelleux et savoureux.
Étape 1 sur 8: Mixer ensemble les brocolis cuits, le yaourt grec, l'œuf, le sel et le poivre dans un robot ou avec un mixeur plongeant directement dans le saladier.
Étape 2 sur 8: Transférer le mélange dans un saladier et ajouter la farine et le sachet de levure instantanée pour préparations salées.
Étape 3 sur 8: Mélanger d'abord avec une cuillère, puis pétrir à la main jusqu'à obtenir une boule homogène et souple.
Étape 4 sur 8: Laisser reposer la boule pendant 15 minutes, couverte avec un couvercle ou un torchon.
Étape 5 sur 8: Diviser la pâte en 5 portions. Former des boules, les aplatir légèrement et créer le trou central avec les doigts (assez large pour éviter qu'il ne se referme à la cuisson).
Étape 6 sur 8: Déposer les bagels sur la plaque, badigeonner d'huile d'olive extra vierge et ajouter les graines de votre choix sur la surface.
Étape 7 sur 8: Cuire au four statique préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
Étape 8 sur 8: Laisser refroidir et conserver dans une boîte hermétique ou des sachets alimentaires.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
