Petites pizzas longues aux pommes de terre et romarin cuites à la friteuse à air. Elles sont super croustillantes, gourmandes et faciles à préparer.
Dans un bol, versez la farine, la levure et ajoutez l'eau petit à petit en mélangeant.
Ajoutez enfin l'huile et le sel.
Pétrissez d'abord dans le bol puis sur un plan de travail pendant quelques minutes.
Mettez la pâte dans le bol couvert de film alimentaire et laissez lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Reprenez la pâte, divisez-la en 8 parts et formez des boules ; laissez-les lever une demi-heure.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre en très fines tranches et séchez-les bien.
Étalez les boules avec les doigts en leur donnant une forme allongée.
Assaisonnez avec les pommes de terre, le romarin, une pincée de sel et un filet d'huile.
Faites cuire à la friteuse à air à 190 degrés pendant 12 minutes ou dans un four chaud à 200 degrés pendant 20 minutes.
Il n'est pas nécessaire de retourner les petites pizzas pendant la cuisson.
Italia, Emilia Romagna
| Énergie (kcal) | 227,45 |
| Glucides (g) | 49,51 |
| dont sucres (g) | 1,26 |
| Matières grasses (g) | 0,65 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,08 |
| Protéines (g) | 7,86 |
| Fibres (g) | 2,37 |
| Sel (g) | 0,54 |
