Receta de
Galletas veganas de coco, sin azúcar y sin gluten. Crujientes y fáciles de preparar, elaboradas con okara de coco y harina de arroz. Ideales como snack ligero o para el desayuno.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: En un bol une el okara, la harina de arroz, la sal y el curry.
Paso 2 de 7: Vierte el aceite y empieza a amasar.
Paso 3 de 7: Si la mezcla cuesta de compactar, añade muy poca agua fría.
Paso 4 de 7: Estira la masa entre dos hojas de papel de horno ayudándote con un rodillo hasta un grosor de unos 3-4 milímetros.
Paso 5 de 7: Corta en cuadraditos con un cuchillo o una rueda cortapizzas.
Paso 6 de 7: Hornea a 180°C durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
Paso 7 de 7: Déjalas enfriar antes de servirlas.
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción66 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1113 kJ266 kcal | 1699 kJ406 kcal |
| Grasas | 17,76 g | 27,12 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 10,03 g | 15,31 g |
| Carbohidratos | 26,35 g | 40,23 g |
| de los cuales azúcares | 1,96 g | 2,99 g |
| Fibra | 3,63 g | 5,54 g |
| Proteínas | 3,1 g | 4,74 g |
| Sal | 0,01 g | 0,01 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
