Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Sabry mamma veg
Te salvo la cena en 10 minutos con estos deliciosos sofficini veganos.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Con un cortapastas o una taza haz la base del sofficino.
Paso 2 de 8: Toma la rebanada (cuadrada) de pan de molde para sándwich y aplástala ligeramente con un rodillo.
Paso 3 de 8: Sobre una parte del "disco" de pan de molde, pon dos cucharaditas de salsa (aliñada con aceite, sal y pimienta) y algunos cubitos de mozzarella vegana.
Paso 4 de 8: Cierra el "disco" y sella los bordes con los dientes de un tenedor, creando una media luna.
Paso 5 de 8: Prepara una masa con agua, harina de garbanzo, sal, pimentón y sal. Yo siempre lo hago a ojo, la masa no deberá ser ni demasiado espesa ni demasiado líquida.
Paso 6 de 8: Toma los sofficini, sumérgelos primero en la masa y luego en la harina de maíz o pan rallado.
Paso 7 de 8: Calienta una sartén con aceite y fríelos hasta que se doren.
Paso 8 de 8: Sírvelos aún calientes, acompañados de verduras y una mayonesa o ketchup, ¡quedarán perfectos!
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción103 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1052 kJ251 kcal | 1026 kJ245 kcal |
| Grasas | 11,41 g | 11,13 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 6,26 g | 6,11 g |
| Carbohidratos | 33,29 g | 32,48 g |
| de los cuales azúcares | 1,12 g | 1,09 g |
| Fibra | 1,52 g | 1,48 g |
| Proteínas | 5,24 g | 5,11 g |
| Sal | 0,86 g | 0,84 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
