Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Ilmiopiattoacolori
Descubre la corona de hojaldre con patatas, salchicha y provola: un plato crujiente y sabroso con ingredientes seleccionados. ¡Pruébalo ahora y sorprende en la mesa!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: -Hervid las patatas con piel hasta que se ablanden, luego peladlas y pasadlas por el pasapurés o aplastadlas con un tenedor. Sazonad con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
Paso 2 de 4: -Desenrollad la masa de hojaldre y colocad en el centro un bol redondo; distribuid alrededor las patatas previamente preparadas, la provola cortada en cubitos pequeños y la salchicha desmenuzada. Doblád el borde exterior del hojaldre hacia dentro sellando los bordes.
Paso 3 de 4: -Retirad el bol y cortad en el centro 8 gajos, llevándolos hacia fuera y pegándolos al borde de la masa de hojaldre con una ligera presión.
Paso 4 de 4: -Pincelad con el huevo batido, añadid las semillas y hornead a 180 grados en horno ventilado precalentado durante 25-30 min.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción147 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1321 kJ316 kcal | 901 kJ215 kcal |
| Grasas | 20,56 g | 14,02 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 10,02 g | 6,83 g |
| Carbohidratos | 18,48 g | 12,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,85 g | 0,58 g |
| Fibra | 1,54 g | 1,05 g |
| Proteínas | 14,59 g | 9,95 g |
| Sal | 1,07 g | 0,73 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
