Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
El bizcocho genovés es un gran clásico de nuestra infancia, facilísimo de preparar con solo tres ingredientes, sin levadura y sin lactosa. Alto y muy esponjoso, perfecto para cualquier ocasión. Hoy te dejo una versión rapidísima que te sorprenderá!!!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Precalienta el horno a 180°C Modo estático
Paso 2 de 5: Separa los huevos, vierte las claras en un bol y empieza a montar a máxima velocidad Después de unos segundos, añade el azúcar poco a poco Hasta obtener una mezcla firme
Paso 3 de 5: Siguiendo mezclando, añade una a una las yemas y por último en dos tandas la harina tamizada y el aroma de limón
Paso 4 de 5: Unta con mantequilla y enharina una bandeja de horno, luego vierte la mezcla dentro nivelándola con cuidado
Paso 5 de 5: Cuece durante unos 40, máximo 45 min Después de 30 min haz la prueba del palillo ¡El bizcocho genovés está listo para disfrutar!
En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción68 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 673 kJ161 kcal | 997 kJ238 kcal |
| Grasas | 3,82 g | 5,66 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,17 g | 1,74 g |
| Carbohidratos | 26,68 g | 39,52 g |
| de los cuales azúcares | 16,08 g | 23,82 g |
| Fibra | 0,33 g | 0,49 g |
| Proteínas | 6,37 g | 9,44 g |
| Sal | 0,15 g | 0,22 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
