Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de nellacucinadiunre
Una deliciosa pasta de bizcocho, perfecta y por fin que no se rompe al enrollarla! ¡Receta y trucos!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Separa los huevos y en un bol comienza a montar las claras a punto de nieve con el azúcar
Paso 2 de 7: Añadir las yemas una a una, siempre mezclando
Paso 3 de 7: Incorporar la harina, el cacao en polvo y una pizca de sal, mezclando bien hasta obtener una masa homogénea
Paso 4 de 7: Verter la mezcla en una bandeja enmantequillada y enharinada, nivelándola bien con una espátula
Paso 5 de 7: Una vez cocida, dejar enfriar la pasta de bizcocho de chocolate antes de cortarla en cuadraditos y servir.
Paso 6 de 7: Hornear a 175°C durante 10 minutos
Paso 7 de 7: Sacar del horno, transferir a una hoja de papel de horno y enrollar aún caliente Desenrollar y rellenar al gusto Disfruta de tu pasta de bizcocho de chocolate!
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción62 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 680 kJ163 kcal | 1100 kJ263 kcal |
| Grasas | 3,06 g | 4,95 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,06 g | 1,71 g |
| Carbohidratos | 31,46 g | 50,88 g |
| de los cuales azúcares | 17,86 g | 28,88 g |
| Fibra | 1,47 g | 2,38 g |
| Proteínas | 5,65 g | 9,14 g |
| Sal | 0,17 g | 0,27 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
