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  4. Crema de chocolate sin huevo
Crema de chocolate sin huevo

Crema de chocolate sin huevo

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
5 min
Cocción
15 min
Origen
Italia, Lazio

Descripción

La crema de chocolate que se prepara en pocos minutos Sin huevo, apta para rellenar tartas y pasta de bizcocho

Ingredientes

Porciones
  • Almidón de maíz50 g
  • Cacao amargo en polvo85 g
  • Leche600 ml
  • Azúcar granulada fina80 g
Postres
nellacucinadiunre
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

174 kcal por porción · 136 g

Valores nutricionales

174 kcal por porción · 136 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 2: Tamiza juntos el cacao y el almidón de maíz En una olla calienta la leche y añade el resto de los ingredientes

  2. 2

    Paso 2 de 2: Sigue removiendo hasta obtener una crema lisa y homogénea que espesará en pocos minutos

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción136 g · 1 de 6Por 100 g
Energía727 kJ174 kcal535 kJ128 kcal
Grasas3,83 g2,82 g
de los cuales ácidos grasos saturados1,85 g1,36 g
Carbohidratos28,01 g20,62 g
de los cuales azúcares19,26 g14,18 g
Fibra3,93 g2,89 g
Proteínas6,62 g4,87 g
Sal0,07 g0,05 g
  • Proteínas4,87 g · 15%
  • Carbohidratos20,62 g · 65%
  • Grasas2,82 g · 20%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Conservación
Se conserva en un bol hermético en la nevera durante al menos siete días.
Más información
Perfecta para rellenar profiteroles

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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