Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una bechamel sin lactosa preparada con leche de arroz y margarina vegetal, perfecta para personas con intolerancia a la lactosa. Una salsa cremosa y sabrosa, adecuada para pasta al horno, lasañas y verduras gratinadas.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Calienta la leche de arroz sin dejar que hierva.
Paso 2 de 4: En una olla derrite la margarina vegetal y añade la harina, removiendo hasta que se compacte.
Paso 3 de 4: Añade la leche de arroz templada en dos veces y continúa mezclando con el batidor hasta que se forme una salsa lisa y sedosa.
Paso 4 de 4: Fuera del fuego añade la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezcla bien y la bechamel está lista.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción150 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2334 kJ558 kcal | 1554 kJ371 kcal |
| Grasas | 10,97 g | 7,3 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 4,55 g | 3,03 g |
| Carbohidratos | 110,63 g | 73,63 g |
| de los cuales azúcares | 0,63 g | 0,42 g |
| Fibra | 0,9 g | 0,6 g |
| Proteínas | 10,71 g | 7,13 g |
| Sal | 0,23 g | 0,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
