En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una receta rápida, ligera y deliciosa para preparar piadinas caseras utilizando dos tipos de harina. ¡Perfectas para un almuerzo rápido y sabroso!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: En un bol, mezcla las dos harinas, la levadura y una pizca de sal.
Paso 2 de 7: Añade el aceite de oliva virgen extra y el agua, luego amasa hasta obtener una bola lisa y no pegajosa.
Paso 3 de 7: Cubre la masa y déjala reposar durante 20-30 minutos.
Paso 4 de 7: Divide la masa en 4 bolas y estíralas con un rodillo.
Paso 5 de 7: Cocina cada piadina en una sartén antiadherente durante 2 minutos por lado.
Paso 6 de 7: Da la vuelta a las piadinas cuando empiecen a formarse burbujas.
Paso 7 de 7: Rellena las piadinas al gusto, por ejemplo con pimientos y cebolla cocinados en freidora de aire.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción56 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 760 kJ182 kcal | 1351 kJ323 kcal |
| Grasas | 1,4 g | 2,49 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,18 g | 0,32 g |
| Carbohidratos | 33,84 g | 60,16 g |
| de los cuales azúcares | 1,35 g | 2,4 g |
| Fibra | 4 g | 7,11 g |
| Proteínas | 8,53 g | 15,16 g |
| Sal | 0,74 g | 1,32 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
