En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un plato versátil y sabroso que combina la cremosidad del hummus de alubias cannellini con el crujiente de las zanahorias especiadas, perfecto como aperitivo o guarnición.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Tritura hasta obtener una crema las alubias cannellini cocidas con la crema de almendras, el zumo de limón, el diente de ajo y medio vaso de agua.
Paso 2 de 6: Añade sal y aceite de oliva virgen extra al gusto y mezcla bien.
Paso 3 de 6: Corta las zanahorias a lo largo o como prefieras.
Paso 4 de 6: Condimenta las zanahorias con pimentón, cúrcuma, pimienta, sal y aceite.
Paso 5 de 6: Cocina las zanahorias en una freidora de aire durante 10-12 minutos.
Paso 6 de 6: Monta el plato uniendo el hummus de alubias cannellini con las zanahorias especiadas y decora con pimentón en escamas y sésamo negro.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Frutos de cáscara y Sésamo
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción91 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1095 kJ262 kcal | 1210 kJ289 kcal |
| Grasas | 2,78 g | 3,07 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,45 g | 0,5 g |
| Carbohidratos | 46,62 g | 51,51 g |
| de los cuales azúcares | 2,7 g | 2,98 g |
| Fibra | 11,81 g | 13,05 g |
| Proteínas | 16,46 g | 18,19 g |
| Sal | 0,02 g | 0,02 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
