Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Naranja confitada perfecta para decorar dulces o para servir al final de la comida en Navidad, junto con frutos secos. Se pueden cubrir las rodajas con chocolate fundido o granillo de pistacho, o pasarlas por azúcar blanco para hacerlas aún más deliciosas. Una pequeña joya para elaborar en el período más mágico y aromático del año.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 3: Lavar bien las naranjas bajo el agua corriente. Secarlas y luego cortarlas en rodajas no demasiado finas.
Paso 2 de 3: Preparar un almíbar con azúcar y agua y hervir en él las rodajas de naranja durante unos treinta minutos hasta que el almíbar se haya reducido.
Paso 3 de 3: Escurrirlas y dejarlas secar bien sobre una rejilla. También podéis ayudaros con el horno a 60 grados, estático, teniendo cuidado de que no se resequen demasiado.
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción133 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 688 kJ164 kcal | 519 kJ124 kcal |
| Grasas | 0,2 g | 0,15 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,03 g | 0,02 g |
| Carbohidratos | 41,76 g | 31,52 g |
| de los cuales azúcares | 41,76 g | 31,52 g |
| Fibra | 1,6 g | 1,21 g |
| Proteínas | 0,7 g | 0,53 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
