Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Deliciosas croquetas de cuscús y friarielli, crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas como guarnición o entrante.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Rehogar los cubitos de friarielli congelados en una sartén con un chorrito de aceite y un diente de ajo con piel.
Paso 2 de 6: Retirar el ajo y picar los friarielli con un cuchillo.
Paso 3 de 6: Soltar el cuscús con un chorrito de aceite.
Paso 4 de 6: Añadir los friarielli, la harina, el parmesano rallado, sal y pimienta.
Paso 5 de 6: Compactar la mezcla, formar las croquetas y pasarlas por el pan rallado.
Paso 6 de 6: Cocinar en la freidora de aire durante 15-20 minutos a 180°C, hasta que queden doradas y crujientes por fuera, tiernas por dentro.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción313 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 786 kJ188 kcal | 251 kJ60 kcal |
| Grasas | 3,29 g | 1,05 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,44 g | 0,46 g |
| Carbohidratos | 32,01 g | 10,22 g |
| de los cuales azúcares | 1,85 g | 0,59 g |
| Fibra | 4,76 g | 1,52 g |
| Proteínas | 12,69 g | 4,05 g |
| Sal | 0,19 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
