Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Esta receta es perfecta como aperitivo, pero también como idea para que los niños coman más verdura (bastará con omitir la guindilla). Se pueden personalizar con diferentes verduras y ¡están riquísimas!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Escurre bien los grelos ya cocidos. Pícalos y ponlos en un bol. Prepara una mezcla de agua y harina (también es excelente la de garbanzos). Añade la mezcla (aproximadamente cucharadas) a los grelos y remueve.
Paso 2 de 5: Luego añade la sal, el pan remojado y escurrido, aromas al gusto y un poco de pan rallado poco a poco. Amasa hasta obtener una mezcla trabajable con las manos.
Paso 3 de 5: En una sartén vierte el aceite. Pon un diente de ajo en camisa y guindilla si te gusta. Deja calentar e introduce las albóndigas.
Paso 4 de 5: Dóralas bien dándoles la vuelta de vez en cuando. Una vez listas, deja que se templen y disfrútalas.
Paso 5 de 5: Para convertirlo en un plato completo puedes servirlo con una crema de garbanzos. ¡Están deliciosas!
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción425 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 689 kJ165 kcal | 162 kJ39 kcal |
| Grasas | 0,26 g | 0,06 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,04 g | 0,01 g |
| Carbohidratos | 31,28 g | 7,36 g |
| de los cuales azúcares | 16,83 g | 3,96 g |
| Fibra | 11,26 g | 2,65 g |
| Proteínas | 6,08 g | 1,43 g |
| Sal | 0,38 g | 0,09 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
