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  1. Pollo sin alcohol a la cerveza
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Manu food writer
Pollo sin alcohol a la cerveza

Pollo sin alcohol a la cerveza

Receta de

Dificultad
Media
Preparación
5 min
Cocción
15 min
Origen
Italia

Descripción

Receta de pollo sin alcohol a la cerveza, una opción para un plato ligero con la dosis justa de carbohidratos.

Ingredientes

Porciones
  • Pechuga de polloal gusto
  • Cerveza sin alcoholal gusto
  • Harina de garbanzoal gusto
  • Aceite de oliva virgen extraal gusto
  • Hojas de laurelal gusto
  • Tomates cherryal gusto
  • Zanahoriaal gusto
  • Rama de romeroal gusto
  • Cebolla blanca o chalotaal gusto
  • Pimentónal gusto
  • Salal gusto
Segundos platos
Manu food writer
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Gluten

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Cortad el pollo en cubitos, la cebolla o chalota en dados y la zanahoria, que servirá para preparar un sofrito.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Coged una sartén, verted el aceite, la cebolla, la zanahoria y el laurel; dejad sofreír unos minutos.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Incorporad el pollo y doradlo unos minutos junto con el sofrito; añadid la sal, el pimentón y el romero, verted la botella de cerveza y coced a fuego fuerte durante 10 minutos.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Bajad el fuego y añadid la harina, dad la vuelta al pollo y verted los tomates; si el pollo se ha secado, añadid medio vaso de agua y coced 5 minutos más.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Aplastad los tomates y retíradlos de la sartén antes de servir.

  • No apto para veganos
  • No apto para vegetarianos
  • No apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Sin lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Aromas · Café · Escanda pequeña
Detectados
Legumbres · Solanáceas · Tomate
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Sartén
  • Vino
Conservación
Conservar como máximo 48 horas en el frigorífico.
Más información
Acompañar con una ratatouille

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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