Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un postre de cuchara listo en pocos minutos es la copa fresca de mascarpone y galletas secas, un delicioso postre que satisface tanto el paladar como la vista. Con sus capas de crema de mascarpone densa y sedosa y las galletas secas crujientes, esta copa es la elección perfecta para quienes buscan un dulce sencillo pero sabroso.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Reducid a polvo y trocitos las galletas secas, separando las de chocolate de las de yogur; podéis usar una picadora o un mazo de carne.
Paso 2 de 8: En un bol preparar la crema uniendo el mascarpone, el azúcar y por último la nata montada, removiendo delicadamente con una espátula.
Paso 3 de 8: Tomad las copas y poned en el fondo una generosa cantidad de galletas trituradas; proceded por capas.
Paso 4 de 8: Para preparar la copa con las galletas de chocolate, disponed una capa abundante de crema de mascarpone, alisando la superficie con una espátula o el dorso de una cuchara y unas gotas de chocolate.
Paso 5 de 8: Se continúa creando más capas de galletas desmenuzadas y crema de mascarpone, hasta llenar completamente las copas y terminar con un generoso puñado de gotas de chocolate.
Paso 6 de 8: Mientras que para la copa con galletas de yogur y frutos rojos, en las capas añadid algunos frutos rojos al gusto y decorad al final con más frutos rojos por encima.
Paso 7 de 8: Lo importante es alternar siempre las capas para darle al postre una presentación atractiva.
Paso 8 de 8: Se recomienda poner el postre en el frigorífico durante al menos una hora antes de servirlo, para que las capas se asienten y se cree un sabor más armonioso.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción259 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 4384 kJ1048 kcal | 1693 kJ405 kcal |
| Grasas | 73,04 g | 28,2 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 39,47 g | 15,24 g |
| Carbohidratos | 85,47 g | 33 g |
| de los cuales azúcares | 43,49 g | 16,79 g |
| Fibra | 2,54 g | 0,98 g |
| Proteínas | 16,34 g | 6,31 g |
| Sal | 0,34 g | 0,13 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
