Receta de Impasta_con_rosy
Deliciosos bollos suaves de chocolate, perfectos para un desayuno relajado durante el fin de semana.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: En un bol, mezclar la leche tibia con la masa madre hasta disolverla por completo.
Paso 2 de 8: Añadir la harina de manitoba, el azúcar y una pizca de sal, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 de 8: Incorporar la mantequilla ablandada y seguir amasando hasta obtener una mezcla lisa y elástica.
Paso 4 de 8: Añadir la pasta de naranjas y el huevo, continuando a trabajar la masa.
Paso 5 de 8: Dejar levar la masa tapada durante unas 2 horas, hasta que duplique su volumen.
Paso 6 de 8: Formar los bollos y colocarlos sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Paso 7 de 8: Dejar levar de nuevo durante 30 minutos, luego hornear a 180°C durante unos 20 minutos.
Paso 8 de 8: Sacar del horno y dejar enfriar antes de servir.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción318 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3046 kJ728 kcal | 959 kJ229 kcal |
| Grasas | 17,62 g | 5,55 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 9,21 g | 2,9 g |
| Carbohidratos | 128,84 g | 40,58 g |
| de los cuales azúcares | 34,67 g | 10,92 g |
| Fibra | 4,45 g | 1,4 g |
| Proteínas | 21,18 g | 6,67 g |
| Sal | 0,19 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
