Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Elena|CeliachiaStanca
Descubre el bizcocho tipo plumcake sin gluten de vainilla con crema de limón: sabor auténtico e ingredientes seleccionados para un dulce de la tradición italiana. ¡Pruébalo ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Precalienta el horno en modo estático a 180°C.
Paso 2 de 8: En un bol o en una amasadora rompe los huevos, mezcla ligeramente y añade el azúcar, bate hasta obtener una consistencia espumosa de color amarillo claro.
Paso 3 de 8: Añade el yogur, la harina de arroz y la fécula tamizadas, el aceite y la levadura.
Paso 4 de 8: Vierte la masa en un molde de plumcake forrado con papel de horno y hornea durante unos 35 minutos a 180°C.
Paso 5 de 8: Antes de sacarlo del horno haz la prueba del palillo, pon a enfriar sobre una rejilla.
Paso 6 de 8: Para la crema, en un bol monta la nata fría de nevera, añade el queso vegetal, el azúcar, la ralladura de limón y el zumo de limón, mezcla bien.
Paso 7 de 8: Guarda la crema en la nevera hasta su uso.
Paso 8 de 8: Cuando el plumcake esté frío, decora con la crema y la fruta que prefieras.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Soja
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción144 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1691 kJ404 kcal | 1172 kJ280 kcal |
| Grasas | 21,15 g | 14,66 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 5,87 g | 4,07 g |
| Carbohidratos | 47,17 g | 32,7 g |
| de los cuales azúcares | 24,41 g | 16,92 g |
| Fibra | 0,22 g | 0,15 g |
| Proteínas | 8,32 g | 5,77 g |
| Sal | 0,52 g | 0,36 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
