Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Si queréis un dulce para un desayuno o merienda sabrosos, esto es lo que necesitáis.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: Poned la harina, el azúcar glas y la sal en el bol de un robot de cocina. Triturad un par de veces para mezclar.
Paso 2 de 9: Añadid los cubitos de mantequilla fría y mezclad hasta obtener una mezcla arenosa.
Paso 3 de 9: Añadid el huevo, la yema y la vainilla y mezclad hasta formar la masa. Envolved en film y conservad en el frigorífico durante 1 hora.
Paso 4 de 9: Estirad la masa y recortad las formas de las tartaletas. Trasladadlas a un molde para muffins engrasado.
Paso 5 de 9: Mezclad la mantequilla, el azúcar, la vainilla y el extracto de almendra con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla bien homogénea. Añadid el huevo y mezclad para integrar.
Paso 6 de 9: Añadid la harina de almendra y mezclad para integrar.
Paso 7 de 9: Precalentad el horno a 180°C.
Paso 8 de 9: Distribuid el relleno de frangipane en las tartaletas y espolvoread con láminas de almendra.
Paso 9 de 9: Hornead durante 16 minutos a 180°C.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción248 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 4629 kJ1106 kcal | 1865 kJ446 kcal |
| Grasas | 64,69 g | 26,06 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 30,26 g | 12,19 g |
| Carbohidratos | 120,45 g | 48,52 g |
| de los cuales azúcares | 58,09 g | 23,4 g |
| Fibra | 4,44 g | 1,79 g |
| Proteínas | 18,64 g | 7,51 g |
| Sal | 0,12 g | 0,05 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
