En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Elena|CeliachiaStanca
Una ensalada otoñal rica en sabores y colores, perfecta para quienes aman la calabaza y buscan un plato sano y sabroso.
Paso 1 de 5: Cocina la calabaza y corta una zanahoria en juliana utilizando un pelador de verduras.
Paso 2 de 5: En un bol pon los brotes de espinaca, la zanahoria cortada, los garbanzos cocidos, la calabaza, las nueces desmenuzadas y el queso vegetal.
Paso 3 de 5: Prepara el aliño mezclando en un cuenquito la tahina, el sirope de arce, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
Paso 4 de 5: Si prefieres un aliño más líquido, añade 2 cucharadas de agua y mezcla de nuevo.
Paso 5 de 5: Vierte la salsa sobre tu ensalada y decora con unas semillas.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja, Leche y derivados, Frutos de cáscara y Sésamo
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 850 kJ203 kcal |
| Grasas | 9,27 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,3 g |
| Carbohidratos | 21,87 g |
| de los cuales azúcares | 3,36 g |
| Fibra | 6,03 g |
| Proteínas | 9,34 g |
| Sal | 0,04 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
