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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de Elena|CeliachiaStanca
Galletitas tipo stick crujientes sin gluten y sin leche, perfectas para una merienda deliciosa. El secreto para hacerlas rectas y todas iguales es usar un cortador de tagliatelle. Decoradas con chocolate negro fundido.
Paso 1 de 10: Precalienta el horno a 180°C con ventilador y prepara una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
Paso 2 de 10: En un bol pon la harina, la levadura y el azúcar y mezcla todo.
Paso 3 de 10: Añade los huevos, el aceite y una pizca de sal, empieza a amasar primero con una espátula y luego con las manos.
Paso 4 de 10: Añade la leche vegetal y la pasta de vainilla y continúa amasando con las manos hasta obtener una bola suave y no pegajosa.
Paso 5 de 10: Estira la masa hasta un grosor de unos 5 mm.
Paso 6 de 10: Recorta los bordes para obtener un rectángulo y luego corta sticks con el cortador de tagliatelle o con un cuchillo.
Paso 7 de 10: Coloca los sticks sobre la bandeja de horno y hornea en la rejilla central durante unos 10-20 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 8 de 10: Cuando las galletas estén frías, derrite el chocolate negro al baño María o en el microondas teniendo cuidado de no quemarlo.
Paso 9 de 10: Decora las galletas directamente sobre la bandeja de horno con el chocolate fundido.
Paso 10 de 10: Una vez seco el chocolate, guarda las galletas en un recipiente hermético.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Soja
En gris: no detectadosDetectado
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
