Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre la Focaccia Sin Gluten Rápida: una explosión de sabor auténtico con ingredientes seleccionados. ¡Fácil de preparar! Pruébala ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: En un bol mezcla la mezcla para pan y la levadura seca
Paso 2 de 7: Añade el agua tibia y el aceite y luego mezcla con una batidora eléctrica con ganchos o a mano con un tenedor.
Paso 3 de 7: Cuando la masa esté lisa y homogénea, añade también la sal y mezcla de nuevo.
Paso 4 de 7: Cubre con film y deja levar 1 hora a temperatura ambiente.
Paso 5 de 7: Pasado el tiempo, extiende la masa con las manos húmedas (así no se pegará) en una bandeja forrada con papel de horno, intentando no romper del todo el levado. Con los dedos dale la forma "con huequitos" típica de la focaccia.
Paso 6 de 7: Enciende el horno a 200°C; mientras se calienta, deja levar otros 20-25 minutos.
Paso 7 de 7: En un recipiente prepara la salmuera mezclando el aceite con el agua y el romero; rocía toda la focaccia. Hornea durante unos 25 minutos.
En resumen: Contiene níquel
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción88 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1071 kJ256 kcal | 1213 kJ290 kcal |
| Grasas | 3,67 g | 4,16 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,52 g | 0,59 g |
| Carbohidratos | 49,86 g | 56,45 g |
| de los cuales azúcares | 1,67 g | 1,89 g |
| Fibra | 3,39 g | 3,84 g |
| Proteínas | 7,3 g | 8,26 g |
| Sal | 1,31 g | 1,48 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
