Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un dulce sencillo y lleno de sabor: la tarta rústica con ricotta y mermelada de fresas
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 12: En un bol bate ligeramente el huevo con el azúcar hasta que este último se haya disuelto.
Paso 2 de 12: Añade el aceite de semillas de girasol, la media cucharadita de levadura, la harina de almendras y mezcla bien.
Paso 3 de 12: Por último, incorpora la harina poco a poco hasta obtener un bloque compacto.
Paso 4 de 12: Envuélvelo en film transparente y déjalo reposar en la nevera durante una hora.
Paso 5 de 12: Recupera el bloque y estíralo sobre una hoja de papel de horno de manera bastante fina con la ayuda de un rodillo.
Paso 6 de 12: Pasa la masa quebrada junto con la hoja de papel de horno directamente sobre el molde de tarta y recorta los bordes sobrantes.
Paso 7 de 12: Pincha la superficie con las púas de un tenedor.
Paso 8 de 12: Extiende la ricotta sobre la superficie y alísala bien.
Paso 9 de 12: Después vierte también la mermelada de fresas y alisa bien esta última.
Paso 10 de 12: Estira siempre con el rodillo la masa quebrada sobrante y recorta tantas formas como quieras.
Paso 11 de 12: Decora la tarta con las formas y hornea a 180° durante unos 50 minutos.
Paso 12 de 12: Deja enfriar, luego puedes trasladar directamente la tarta a un plato ayudándote con el papel de horno.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción141 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1911 kJ457 kcal | 1355 kJ324 kcal |
| Grasas | 20,92 g | 14,84 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 4,07 g | 2,89 g |
| Carbohidratos | 60,45 g | 42,87 g |
| de los cuales azúcares | 39,09 g | 27,72 g |
| Fibra | 2,06 g | 1,46 g |
| Proteínas | 8,52 g | 6,04 g |
| Sal | 0,08 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
