Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de di_bina_in_meglio
Un aperitivo muy sabroso y fácil de preparar.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Limpiar los champiñones, quitar la piel y vaciarlos eliminando el tallo.
Paso 2 de 6: Asarlos por ambos lados durante unos instantes en una sartén con un poco de aceite.
Paso 3 de 6: Cocer los guisantes aún congelados en un poco de agua y aceite hasta que estén cocidos.
Paso 4 de 6: Luego triturar los guisantes con un poco de su caldo para obtener una crema.
Paso 5 de 6: Mezclar la crema con la robiola (cantidad al gusto según la consistencia deseada), parmesano, sal y pimienta.
Paso 6 de 6: Rellenar las cáscaras de los champiñones con la mezcla, añadir los dados de jamón y hornear a 180 grados durante unos cinco minutos.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción650 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1531 kJ366 kcal | 236 kJ56 kcal |
| Grasas | 15,54 g | 2,39 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 8,19 g | 1,26 g |
| Carbohidratos | 30,03 g | 4,62 g |
| de los cuales azúcares | 15,54 g | 2,39 g |
| Fibra | 10,21 g | 1,57 g |
| Proteínas | 32,5 g | 5 g |
| Sal | 0,59 g | 0,09 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
