Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Preparamos los deliciosos taralli pugliesi, perfectos para una pausa agradable durante el día. ¡Descubre cómo hacerlos!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 5 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Mezclar gradualmente la harina, la sal, el aceite de oliva virgen extra y el vino blanco.
Paso 2 de 6: Amasar hasta obtener una masa homogénea y dejar reposar durante al menos 30 minutos.
Paso 3 de 6: Cortar la masa en trozos y formar pequeños rollitos, luego formar los taralli.
Paso 4 de 6: Escaldarlos en agua, escurrirlos tan pronto suban a la superficie y dejarlos secar sobre un paño de cocina.
Paso 5 de 6: Hornear en horno estático precalentado a 200 grados durante unos 30 minutos.
Paso 6 de 6: Dejar enfriar y conservar en un recipiente hermético.
En resumen: Por verificar para veganos · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción81 g · 1 de 5 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1250 kJ299 kcal | 1543 kJ369 kcal |
| Grasas | 14,34 g | 17,7 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,07 g | 2,55 g |
| Carbohidratos | 35,82 g | 44,22 g |
| de los cuales azúcares | 0,87 g | 1,07 g |
| Fibra | 1,1 g | 1,36 g |
| Proteínas | 5,52 g | 6,81 g |
| Sal | 0,4 g | 0,49 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
