Receta de
Un pan casero con muesli Paleo Blueberry, perfecto para un desayuno nutritivo y sabroso.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 6 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Disuelve la masa madre en el agua, añade la harina y empieza a amasar.
Paso 2 de 7: Cuando la harina se haya absorbido, añade la sal disuelta en agua y después el muesli.
Paso 3 de 7: Trabaja bien la masa hasta integrar los ingredientes, luego pásala a un molde para pan de molde forrado con papel de horno.
Paso 4 de 7: Cubre y espera a que la masa duplique su volumen.
Paso 5 de 7: Una vez duplicada, espolvorea la superficie con más muesli.
Paso 6 de 7: Hornea a 200°C durante 15 minutos con un cuenco de agua para crear vapor; luego retira el cuenco y continúa la cocción durante otros 30 minutos.
Paso 7 de 7: Comprueba la cocción y deja enfriar antes de servir.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción111 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1413 kJ338 kcal | 1269 kJ303 kcal |
| Grasas | 3,02 g | 2,71 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,29 g | 0,26 g |
| Carbohidratos | 66,92 g | 60,11 g |
| de los cuales azúcares | 6,88 g | 6,18 g |
| Fibra | 6,08 g | 5,46 g |
| Proteínas | 12,16 g | 10,92 g |
| Sal | 0,68 g | 0,61 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
