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  1. Yogur casero de leche de almendra
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Yogur casero de leche de almendra
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Yogur casero de leche de almendra

Receta de Cucinare_per_te

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Origen
Italia, Veneto
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Una receta rápida y fácil para preparar yogur de leche de almendra en casa sin yogurtera.

Ingredientes

Porciones
  • Leche de almendra1 L
  • Agar-agar5 g
  • Fermentos lácticos1 Sobre

Alérgenos y análisis

Frutos de cáscara

Alérgenos y análisis

Frutos de cáscara

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 6: Vierte la leche de almendra en un cazo y caliéntala ligeramente.

  2. 2

    Paso 2 de 6: Añade el agar-agar y mezcla bien.

  3. 3

    Paso 3 de 6: A fuego suave, lleva a una temperatura entre 70 y 80 grados.

  4. 4

    Paso 4 de 6: Retira del fuego y deja enfriar hasta alcanzar unos 40 grados, luego añade los fermentos lácticos, mezclando bien.

  5. 5

    Paso 5 de 6: Vierte en un tarro esterilizado, cierra con la tapa y deja fermentar en un lugar cálido de 9 a 12 horas.

  6. 6

    Paso 6 de 6: Cuela la mezcla con un colador para eliminar los grumos y deja reposar en el frigorífico al menos 10-12 horas.

  • Apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

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En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Frutos de cáscara

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraDetectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Cazo
Conservación
Consumir en pocos días y guardar en el frigorífico.
Más información
Recuerda prestar atención a las temperaturas durante la preparación. Puedes utilizar cualquier tipo de leche.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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