Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre el auténtico sabor de las Piadinas con yogur: harina integral y yogur griego para un toque sano y sabroso de inspiración italiana. ¡Pruébalas ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 3 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 3: Une todos los ingredientes y amasa con las manos hasta crear una bola lisa y homogénea, luego cubre con un paño y deja reposar 30'.
Paso 2 de 3: A continuación divide la masa en 3 y estira cada bola con un rodillo hasta formar una piadina redonda (si quieres, también puedes estirarla con las manos).
Paso 3 de 3: Para el CRESCIONE te bastará con rellenarlo por la mitad, luego cerrarlo y sellarlo bien presionando con los dedos. Puedes hacer la versión salada con relleno de tomate y mozzarella, ricotta y espinacas, calabaza y patatas... ¡y cuanto más, mejor! PERO ATENCIÓN 👇 Yo lo he hecho en versión DULCE con una falsa Nutella 🍫🍫🍫: he aplastado una banana madura, añadido una cucharada de cacao, miel y nueces picadas.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción128 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1254 kJ300 kcal | 979 kJ234 kcal |
| Grasas | 8,09 g | 6,32 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,85 g | 2,23 g |
| Carbohidratos | 43,01 g | 33,6 g |
| de los cuales azúcares | 3,21 g | 2,51 g |
| Fibra | 5,59 g | 4,37 g |
| Proteínas | 13,03 g | 10,18 g |
| Sal | 0,17 g | 0,13 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
