Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Prueba los Gyoza, los deliciosos raviolis chinos de sabor auténtico. Rellenos de carne y verduras frescas. ¡Descubre más sobre cómo prepararlos en casa!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Prepara la masa uniendo la harina, el agua caliente y la sal y déjala reposar mientras preparas el relleno.
Paso 2 de 4: Pica finamente las verduras, mézclalas a mano con la carne picada, ajusta de sal, pimienta y especias al gusto.
Paso 3 de 4: Estira con un rodillo la masa hasta dejarla bastante fina, luego con un cortapastas saca círculos; en el centro de cada uno pon un poco de carne picada y luego moja "ensuciándote" los dedos con un poco de agua y humedece la mitad del círculo. Cierra cada ravioli por la mitad y luego haz pliegues desde el centro hacia el exterior.
Paso 4 de 4: Pon un poco de aceite y un poco de salsa de soja en una sartén grande y cocina los gyoza hasta que se doren, luego añade un poco de agua y termina la cocción tapando con una tapa.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción245 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2414 kJ577 kcal | 985 kJ236 kcal |
| Grasas | 20,7 g | 8,45 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 7,79 g | 3,18 g |
| Carbohidratos | 71,59 g | 29,22 g |
| de los cuales azúcares | 1,69 g | 0,69 g |
| Fibra | 2,21 g | 0,9 g |
| Proteínas | 28,2 g | 11,51 g |
| Sal | 0,07 g | 0,03 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
