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¡Galletas veganas con 2 ingredientes!

¡Galletas veganas con 2 ingredientes!

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Origen
Italia

Descripción

Deliciosas galletas veganas sin gluten y sin azúcar, perfectas para el desayuno, la merienda o como snack saludable para llevar fuera de casa.

Ingredientes

Porciones
  • Plátano maduro2 Unidades
  • Semillas de sésamo280 g
Postres
Alice Ricettevegolose
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

234 kcal por porción · 73 g

Valores nutricionales

234 kcal por porción · 73 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Sésamo

Alérgenos y análisis

Sésamo

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: Enciende el horno a 180 grados.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Machaca bien en un bol los plátanos hasta obtener un puré liso, sin grumos.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Añade la mitad de las semillas de sésamo y mezcla con una cuchara, luego añade las semillas restantes y sigue mezclando hasta obtener una masa homogénea.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Forma las galletas usando un aro de emplatar sobre una bandeja cubierta con papel de horno.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Hornea y deja cocinar durante 25-30 minutos: deberán quedar bien doradas.

  • Apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: Alérgenos detectados: Sésamo

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenNo detectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosNo detectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosNo detectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoDetectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Leche · Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Valores mediosPor porción73 g · 1 de 8Por 100 g
Energía979 kJ234 kcal1350 kJ323 kcal
Grasas17,61 g24,29 g
de los cuales ácidos grasos saturados2,49 g3,43 g
Carbohidratos16,6 g22,9 g
de los cuales azúcares4,68 g6,46 g
Fibra5,18 g7,14 g
Proteínas6,71 g9,26 g
  • Proteínas9,26 g · 11%
  • Carbohidratos22,9 g · 26%
  • Grasas24,29 g · 63%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Aro de emplatar
  • Bandeja cubierta con papel de horno
Conservación
Estas galletas veganas sin gluten, al estar hechas con fruta fresca, se conservan en un recipiente hermético a temperatura ambiente no más de 3 días. Como alternativa, podéis guardarlas en el frigorífico durante 1 semana o en el congelador, como máximo 3 meses.
Más información
Para esta receta yo prefiero las semillas de sésamo claras no tostadas, porque son más delicadas. Como alternativa, podéis usar semillas de lino o de sésamo negro.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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