En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un plumcake suave y delicioso, perfecto para el desayuno o la merienda. Sin gluten y sin mantequilla, enriquecido con un delicioso relleno de crema de avellanas.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Precalentar el horno a 180 grados en modo estático.
Paso 2 de 8: Mezclar en un bol, usando un batidor, la bebida vegetal con el eritritol y el aceite hasta obtener una mezcla uniforme.
Paso 3 de 8: Añadir los plátanos triturados y mezclar bien.
Paso 4 de 8: Agregar la harina poco a poco junto con la levadura, continuando a mezclar suavemente con el batidor. Debe obtener una mezcla cremosa y sin grumos.
Paso 5 de 8: Forrar un molde para plumcake de 20 cm con papel de horno y verter un poco más de la mitad de la masa dentro.
Paso 6 de 8: Colocar en el centro, evitando los bordes, el relleno que hayas elegido y cubrir todo con la masa restante.
Paso 7 de 8: Hornear y dejar cocinar durante 30 minutos, luego hacer la prueba del palillo: si sale seco, el pastel está listo, de lo contrario, continuar la cocción por otros 5 minutos.
Paso 8 de 8: Sacar del horno y cubrir el molde con un paño, dejar reposar. Cuando haya alcanzado la temperatura ambiente, se puede desmoldar y servir.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja, Leche y derivados y Frutos de cáscara
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción111 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1510 kJ361 kcal | 1365 kJ326 kcal |
| Grasas | 23,62 g | 21,35 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,08 g | 2,78 g |
| Carbohidratos | 47,1 g | 42,58 g |
| de los cuales azúcares | 4,05 g | 3,66 g |
| Fibra | 2,5 g | 2,26 g |
| Proteínas | 5,37 g | 4,85 g |
| Sal | 0,14 g | 0,13 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
