Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Sopa de lentejas sencilla y de sabor sorprendente que combina muy bien con arroz basmati blanco, así como con el integral o con un pan rápido hecho en sartén.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Calienta en una sartén el aceite junto con la cebolla y el ajo picados, añade el jengibre en polvo y mezcla bien.
Paso 2 de 5: Cuando las verduras empiecen a chisporrotear, añade la cúrcuma, el curry, las lentejas lavadas y escurridas y cubre todo con agua hirviendo.
Paso 3 de 5: Pon una tapa en la sartén y deja cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Paso 4 de 5: Retira la tapa y añade la pizca de sal y la leche de coco. Mezcla y deja cocinar 5 minutos más, volviendo a poner la tapa.
Paso 5 de 5: La sopa está lista. Puedes decorarla con perejil picado y un chorrito de leche de coco fresca antes de servirla.
En resumen: Contiene níquel
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción198 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1792 kJ428 kcal | 907 kJ217 kcal |
| Grasas | 19,85 g | 10,05 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 16,04 g | 8,12 g |
| Carbohidratos | 42,17 g | 21,35 g |
| de los cuales azúcares | 8,2 g | 4,15 g |
| Fibra | 11,69 g | 5,92 g |
| Proteínas | 17,81 g | 9,02 g |
| Sal | 0,02 g | 0,01 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
