Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
¡Parecen palomitas, pero son guisantes! Parece magia, en realidad es una receta facilísima para preparar en casa un snack salado perfecto tanto para la merienda como para el aperitivo: los guisantes al horno crujientes. Puedes prepararlos tanto con guisantes congelados (como hice yo) como con los de bote, procurando escurrirlos y secarlos bien. Otro truco importante es dejar enfriar los guisantes después de sacarlos del horno: de hecho, solo quedan realmente crujientes una vez enfriados. ¡Preparémoslos juntos!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 2 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 7: Enciende el horno a 200°C.
Paso 2 de 7: Cuece los guisantes durante 2 minutos en el microondas o al vapor, para evitar que absorban agua.
Paso 3 de 7: Ponlos en un bol y añade todos los demás ingredientes.
Paso 4 de 7: Mezcla con una cuchara para que los guisantes se aliñen de manera uniforme.
Paso 5 de 7: Vierte todo sobre una bandeja de horno antiadherente en una sola capa (sin papel de horno, así quedarán más crujientes).
Paso 6 de 7: Hornea y deja cocer durante 25 minutos.
Paso 7 de 7: Saca del horno y deja enfriar antes de degustar.
En resumen: Contiene níquel
En gris: no detectados
| Valores medios | Por porción135 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 682 kJ163 kcal | 505 kJ121 kcal |
| Grasas | 6,76 g | 5,01 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 1,08 g | 0,8 g |
| Carbohidratos | 13,41 g | 9,93 g |
| de los cuales azúcares | 5,01 g | 3,71 g |
| Fibra | 10,04 g | 7,44 g |
| Proteínas | 8,53 g | 6,32 g |
| Sal | 0,2 g | 0,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
