¡Esto podría ser una idea de almuerzo rápido realmente sabrosa y nutritiva! Ideal si os han sobrado verduras en la nevera. Es una comida completa y al alcance de todos. También puede pensarse como bruschetta de aperitivo si se sirve en cantidades reducidas. Veamos juntos cómo realizar esta tostada con brócoli, feta y nueces.
Paso 1 de 3: Cocí los brócolis en una sartén con un chorrito de aceite y un diente de ajo. Añadí sal y pimienta. Una vez tiernos, apagué el fuego y los aplasté un poco con el tenedor.
Paso 2 de 3: Por separado tosté unas rebanadas de pan untadas con un poco de aceite de oliva virgen extra. Una vez bien crujientes, coloqué los brócolis siguiéndolos aplastando un poco para dar un efecto más cremoso.
Paso 3 de 3: Desmenucé feta y añadí las nueces picadas. Terminé con un hilo de aceite y otro buen molido de pimienta. Para un efecto aún más tostado podéis pasar la bruschetta dos o tres minutos bajo el grill.
Receta de
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Leche y Frutos de cáscara
| Valores medios | Por porción210 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1107 kJ265 kcal | 527 kJ126 kcal |
| Grasas | 11 g | 5,24 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,95 g | 0,45 g |
| Carbohidratos | 29,76 g | 14,17 g |
| de los cuales azúcares | 6,34 g | 3,02 g |
| Fibra | 7,22 g | 3,44 g |
| Proteínas | 10,06 g | 4,79 g |
| Sal | 0,25 g | 0,12 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta. Si detectas alguna anomalía, escríbenos a info@foodiecooklab.it.
En gris: no detectadosDetectado
